Mısır unlu Pratik Poğaça

Malzemeler
125 grm oda ısında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
3 su bardağı un
Yapılışı
Un ve mısır unu hariç Tüm malzemeleri derin bir kaseye alın daha sonra mısır ununu ve unu ekleyin unu yavaş yavaş ekleyin bir yandan yoğurmaya devam edin. Daha sonra hamurdan mandalinadan biraz küçük bezeler alın ve elinizle uzunlamasına genişletin ve uç kısımlarını hafif sivriltin. (Dileyen ortasına peynir ekleyip kapatabilir) daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp bir bıçakla çizik atılır veya benim gibi patates şekillendirici ile üstlerine hafifçe bastırabilir daha sonra 200 dereceye ayarladığınız fırında tamamen kızarana dek pişirin. Afiyet olsun

sukrankaymak