MISIR UNLU KEK
———Malzemeler ——-
3 yumurta
1 çqy kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
100 gr beyaz peynir
3 veya 4 dal ince kıyılmış taze sogan
Yarım demet dereotu
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un ——–Hazırlanışı ———
Yumurta ve tuzu köpürene kadar çırpın.Daha sonra tüm sıvı malzemeleri ilave edin karıştırın.Unu , mısırunu ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın.Kek hamurundan biraz daha katı bir hamur olucak.Sonra peynirleri küp doğranmış vaziyette , dereotu ve taze soğanı ince doğranmış şekilde hamurun içine karıştırıp spatula ile karıştırın .Yağlanmış kalıplara koyun ve üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.

nurmutfagi