Mini Pide
Mini Pide
Hamuru için
Kuru maya (10 gr)
1 Su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 Yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
TuZ
Aldığı kadar un
İçi İçin: Ben kaşar peyniri ve beyaz peyniri karıştırıp kullandım.İster kıymalı ister peynirli ister patatesli yapabilirsiniz
Yapılışı: Ele birazcık yapışan hamur yoğuruyoruz. Yarım saate yakın dinlendiriyoruz.
İç harcı için beyaz peynir ve kaşar peynirini ve birazda maydonoz ekleyip karıştırırdım. Daha sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp sırayla birazcık un yardımı ile açıyoruz.
Peynirli İç harcı koyup üzerine dilimlenmiş sucukları da koyup pide şeklini veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra pidelerin üzerine ve içine biraz tereyağı sürerseniz çok daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun 😋
Henüz yorum yapılmamış.