MEYVELİ YAŞ PASTA PANDİSPANYA

MEYVELİ YAŞ PASTA
PANDİSPANYA👇
4 oda sıcaklığında yumurta,
1,5 su bardağı tozşeker,
1 su bardağı un,
1 su bardağı buğday nişastası
Yarım çay bardağı sıcak su,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya.
KREMASI İÇİN👇
5 su bardağı süt,
1 su bardağı tozşeker,
1 çay bardağı buğday nişastası,
1 çay bardağı un,
1 yumurta,
1 yemek kaşığı tereyağ,
1 paket vanilya,
1 paket çiğ krema,
1 paket sade kremşanti,
👉1 su bardağı süt.
👉Ara katlar için meyve ve damla çikolata.

Yapılışı👇
Çırpma kabımıza yumurta ve tozşeker köpürene kadar çırpılır. Mikser çalışır durumda iken sıcak suyu az az ilave edilir. Un,buğday nişastası,
vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir. Mikserle değil spatula yardımıyla kenarlardan içe doğru hafif karıştırarak harcımızı söndürmeden un karışımı yedirilir. Kelepçe kalıbımızın taban ve kenarına yağlı kağıt serelim. Harcımızı dökelim. Fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kab ile kasede su bırakalım.Önceden ısıtılmış fansız 170 derece üst ve alt ayar fırında pişirilir.Çöp şiş yardımıyla piştiği test edilir.Çökmesini önlemek için pişen pandispanyamız bir ızgara üzerine ters çevrilir. Soğuduktan sonra 3 kat keselim.Tencereye süt,tozşeker, un,buğday nişastası,yumurta hepsi birlikte iyice çırpılır.Göz göz olunca tereyağ ve vanilya ekleyip tereyağ eriyince ocağın altını kapatalım.Üzerini kapatarak en az 2 saat yada bir gece buzdolabında dinlendir.Soğuduktan sonra çiğ krema ve toz şanti ekleyip mikserle iyice krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.Büyük pasta tabağına pandispanya alınır.Birinci katına süt gezdirelim.Krema sürülür.Damla çikolataları ve meyve dilimleri gezdirilir. İkinci pandispanyayı üzerine bırakalım.Her kata aynı işlem uygulanır. En son pandispanyaya süt gezdirilir.Pastamızın son katı bırakılır.İyice krema ile hertarafı kapatılır. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

zekiyetugba