MERSİN USULU PATATES

Malzemeler:

5 adet orta boy patates
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu

Yapılışı:

*Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak olacak şekilde ince ince keselim, soğuk suda 1-2 kez yıkayalım ve ardından iyice kurulayalım.
*Bol yağda kızartalım. Sarımsakları soyup doğrayalım. Tereyağı ile küçük bir tavada kavuralım.
*Kızaran patateslere önce sarımsaklı tereyağını ekleyip karıştıralım.
*Ardından tuz, ince doğradığımız maydanoz, karabiber ve pul biberi ekleyelim.
*En son olarak da üzerine zeytinyağı ve limon gezdirip karıştıralım.
*Servise hazırdır. Afiyet olsun.

http://www.ordanburdansurdan.com/

#tarifiyemekcomdan