MAYASIZ GÖZLEME

Mayasız gözleme 🥞
10 su bardağı un
3-4 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme
500 gr lor peyniri .

Unu geniş bir kaba alın üzerine tuzu serpin zeytinyağ ve suyu ilave edip yoğurmaya başlayın

ele yapışmayan bir hamur elde edin hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakın

dinlenen hamuru 20 adet bezelere ayırıp tekrar üzerlerini nemli bir bezle kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın

dinlen bezeleri bir merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açın açtığımız hamurun bir kenarına iç malzemeden koyun ve diğer tarafı iç malzemenin üzerine kapatın

kenarlarını hafif bir şekilde bastırın ki açılmasın gözlemeleri yanmaz tavada ters düz ederek pişirin piştikten sonra sıcak gözlemelerin üzerine tereyağ sürün gözlemelerin iki tarafınıda güzelce yağlıyoruz

afiyetle olsun 😉

kahvalti.tarifleri