Mandalina Dolgulu Irmik Tatlısı
Malzemeler
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
1su bardağı toz şeker
1 tatli kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Mandina dolgusu için.
3 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
1,5 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı
önce tencereye süt, seker ,irmik alınır karıştırılarak piÅŸirmeye baÅŸlıyoruz. Kaynamaya baslınca altını kısıp, koyulaÅŸana kadar piÅŸiriyoruz ve ocagi kapatıp içine yaÄŸ ve vanilyayı ekliyoruz. su ile ıslatılmış tepsiye irmik tatlısını boÅŸaltıp soÄŸumasını bekliyoruz.. soÄŸuyan tatlının dolgusu için herhangi bir aparatla örneÄŸin ; sebze oyacağı veya ona benzer bir aparat ile tatlının üstünde biraz aralıklı delikler açın…..
Dolgusu icin;
Tencereye mandalina suyunu niÅŸastayı, ÅŸekeri alip koyulaÅŸana kadar piÅŸiriyoruz.pisen sosu sıcakken irmik halısının üzerine döküyoruz deliklerde sos doluyor . tamamen soÄŸuduktan sonra dilimleyip servis ediyoruz… Tamamen benim dokunuÅŸlarimla yaptığım bir tarif deneyen herkesten etiket bekliyorum sevgiler….
@suheyla_mutfakta