MAGNOLİA
Magnolia
.
3 su bardağı süt(600 ml)
2 yemek kaşığı nişasta, ben mısır nişastası kullandım
2 yumurta sarısı
yarım su bardağı toz şeker
Bu malzemelerin hepsini tencereye koyup devamlı karıştırarak orta ateşte pişirelim.Fokurdayınca ocaktan alıp:
1 dolu yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilin ekleyip telle karıştıralım..
Son olarakta 1 kutu krema ekleyip telle 2 3 dakika çırpalım..
Üzeri kabuk olmaması için streç filmi magnoliaya değecek şekilde kapatıp dolaba koyalım.En az 2 3 saat soğutalım…
Sunumu mutlaka servisin hemen öncesi yapalım çünkü erimiş çikolata kullanıyoruz, çikolatayı döktükten sonra hemen yemeniz gerek..
Magnoliadan kaselere 2 3 yemek kaşığı koyup çilek yada sevdiğiniz meyvelerden ekleyebilirsiniz..
Meyvelerin üzerine robottan geçirdiğimiz bisküvilerden ekliyoruz( sevdiğiniz bisküvilerden kullanabilirsiniz, benim kullandığım lotus biscoff)
Göz kararı sütlü ve bitter çikolatayı benmari usulü erittim ayrı kaselerde..Toplam 150 gram kadar çikolata kullandım..
Son olarak ılık çikolatayı bisküvilerin üzerine döküp bekletmeden servis yapalım, kaseleri hazırladıktan sonra dolaba koyarsanız çikolata donar ve çok sertleşir..
Afiyet olsun
Lezzet-i Aşk
Henüz yorum yapılmamış.