LEOPAR POĞAÇA

LEOPAR POĞAÇA
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık yoğurt
1 paket yaş maya (40 gr)
1. 5 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı su
1 su bardağı pirinç unu
1 paket instant maya (10 gr)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İçi için;
Peynir, maydanoz.
Hazırlanışı

Yaş maya ılık süt 5 dakika bekletilir. Diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ,en son olarak un yavaş yavaş eklenip ele yapışmayan hamur elde edilir. Hamur 1 saat mayalandırmaya bırakılır. Peynir ve maydanoz karıştırılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alıp içine peynir konup yuvarlak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerinin malzemeleri için önce toz maya ile su karıştırılıp diğer malzemeler eklenir. Koyu boza kıvamında olması gerekiyor. Eğer sıvı olur ise pirinç unu ekleyin koyu ise hafif sulandırın. Poğaçaların üzerlerine kaşıkla döküp fırın tepsisinde 5 dakika mayası İçin bekletin ve ısıtılmış 180° fırında pişirin. AFİYET OLSUN 😋

suzaninmutfakdunyasi