LAVAÅž

Malzemeler:
-Yaklaşık 4 su bardağı un (200 ml.lik bardakla)
-1,5 su bardağı su
-1,5 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: Tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı.

Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Hafif unlanmış tezgahta yufkadan az miktar kalın olacak ÅŸekilde açıyoruz. Önceden ısıttığımız tavada yüksek ateÅŸte kısa süreli arkalı önlü piÅŸiriyoruz.Â
Kabarcıklar oluştuktan sonra arka yüzü çevirip ara ara oynatarak balonlaşma bittikten sonra kurutmayacak şekilde ocaktan alabilirsiniz.
Pişen lavaşları kurumaması için bir bezle örtebilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış.