LAHMACUN

Hamuru icin:

Un,maya,tuz,su
Klasik ele yapışan yumuşak mayalı bir hamur yapıyoruz..

İç harcı icin:
500 gr kaburga kıyma
2 adet soğan
3 adet biber
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz karabiber

Not:lahmacun için ben bir çay bardağı kadar da su koydum ama pide için gerek yok

Hamuru açıp iç harcı koyuyoruz ve 200 derecede pişiriyoruz.firina su koyalım buhar olsun.pideleri çıkarınca tereyağ sürelim ve üzerini kapatalım.

Lahmacunun bir kısmını da ocakta,ağzını kapatıp tavada pişirdim..
İkisi de iyi ama fırını tercih ediyorum sanırım 🤗🤗

neslinin_dunyasii