küçük ramazan pidesi

4 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 1.267 kez okundu.

küçük ramazan pidesi
Malzemeler

2 su bardağı ılık su /250 ml
3 adet kesme şeker
20 gram yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un / 165g
yumuşak bir hamur olacak .
.

üzeri için
1 yumurta
1 kaşık yoğurt .
.

pidelerin altı için
Mısır unu .
.

Yapılışı :
Karıştırma kabına ılık su,şeker,maya,tuz ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulup üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.

Mayalanan hamuru tezgaha unlayalım,hamuru 9 eşit parçaya beze yapalım ve biraz üzerine bastırarak açalım ve un serpilmiş bir bezin arasına alalım. 15 dakika bekletelim.

Pidelerin üzeri için bir yumurta,1 yemek kaşığı yoğurtu çırpalım.15 dakika beklettiğimiz bezenin altına mısır unu serpip üzerine yumurta karışımı sürelim.

Sonra parmaklarımızla şekil verip üzerine susam ve çörek otu serpelim. Kenarlarından çekerek biraz büyütüp pizza makinesinde pişirelim