KOZALAK MANTI

MALZEMELER:

500 gr kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Arzuya göre azıcık sıvıyağ veya tereyağı
Tuz

Hazır yufka
Büyükse 3 adet Sosu için

Sarımsaklı yoğurt. Yufkaları ortasına bir pipet koyarak sarin pipeti çıkartın su yardımı ile yapıştirin.

Hepsi bitince kızgın yağda kızartın. Daha sonra kıymayı bir tavaya alın biberleri soğanı doğrayın kapağını kapatın ve güzelce pişirin. Salça ve karabiber ekleyin az daha pişirin bu kadar..

sonra tabaginiza kozalak dediğimiz kızarmış yufkaları dizin üzerlerine kıymayı ekleyin en son sarmisak yoğurtla servis edin afiyet bal olsun🤗

@biyologanne_mutfakta