KÖSTEBEK PASTA

Köstebek pastayı sevmeyen neredeyse yoktur. Genelde yuvarlak yapılır ama servisi daha kolay olsun, porsiyonu da fazla olsun, kalabalık misafir gruplarında beni kurtarsın derseniz mutlaka bu şekilde yapmanızı öneririm.

🌟🌟🌟
4 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2. 5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatmak için;
1 çay bardağı süt
Arasına dilimlemek için muz (3-4 adet büyük boy )

Kreması için;
1 paket muzlu Creme Ole
2 paket krem şanti
3 su bardagından bir parmak eksik süt(soguk olacak)
1 çay bardağı damla çikolata

🌟🌟🌟
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çok az cırpalım.Kuru malzemeleri de eleyelim ve mikserin en düşük devrinde karışana kadar çırpalım.Yağlanmış borcama dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Sütümüzü kremşantiyi ve creme oleyi bir kaba alıp cırpalım.Kremşantler için ayrıyetten süt eklemiyoruz ama kıvamı size çok koyu gelirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. (en fazla yarım sb kadar) Bence koyu krema bu pasta da daha güzel oluyor. Hazırladığmız kremayı dolaba kaldıralm.

Creme ole koymak istemiyorsanız 2 paket kremşantiyi 1su bardağı sütle çırpıp pastanızı yapabilirsiniz.Soğuyan kekimizn kenarlarında bir cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla veya elimzle oyalım ve bir kaba alalım. Çok derine inmeyn alt taban bir parmak kalınlığnda olmalı.

Oyduğumuz kek parçalarını daha sonra pastamızın üzerinde kullanacağız.Daha sonra sütümüzü kasıkla azar azar gezdirelim.

Bolca muz dilimleyip kekimizin üzerine dizelim.Dolaptan kremamızı alalım. İçine damla çikolatayı ekleyelim.Öncesinde eklemiyoruz çünkü kremanın içinde eriyebilir.

Elinizde damla çikolata yoksa kare çikolatayı bıçakla doğrayıp koyabilirsiniz.Kremayı muzların üzerine eşit bir şekilde yayalım, güzelce düzleştirelim.

Oyduğumuz kek parçalarını elimizle ufalayalım ve kremanın üzerini hiç boşluk kalmayacak şekilde kaplayalım.

Dolaba kaldıralım ve en az 4-5 saat dinlendirelim. Bir gece öncesinden yapılırsa daha güzel olur. Süslemesini servisten hemen önce yaparsanız daha güzel olur.

AFİYET OLSUN

@_bidolu_lezzet