Köfteli patlıcan

Ne yemek yapsam diye düşünmeyin bizi takip edin😍 .

4 ,5 adet patlican (dilimleyip tuzlu suda bekletin bir süre )
500 gram kadar yagli kıyma

Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber

Güzelce yoğurun ve bir parmak kalınlığında dilimleyip tuzlayıp daha sonra yıkadıginiz patlocanlarla bir sira köfte bir sira patlican olmak üzere tepsiye dizin.

Aralarına biber, domates yerleştirin ve bir bardak salcali su dökerek 250 derecede önce üzeri açik sonra kapatarak 45 dakika pişirin.

Mutlaka yagli kiyma tercih edin, çünkü patlicanlari kizartmadigimiz icin kiymanin yagi akarak patlicanlari kızarmış gibi yapacak😊😊😊

@dunden.bugune