KIYMALI BÖREK
Kıymalı böreklerim
O kadar lezzetli oluyoki dikkat edin parmaklarinizı yemeyin 😄
500 gram kıyma
2 baş sogan
1 tatlı kaşıgi karabiber
1 tatlı kaşıgı pul biber
1 yemek kaşıgi salca ben biber salcası kulandim domateste olur.
Yarim cay bardagı sıvıyağ
4 yufka bir kase su
2 yemek kaşıgı tereyağ
1 su bardagı galete unu
2 yumurta
💛💛
Yapılışı;
Önce kıyma 2 baş soğan kücük küp şeklinde dogranır. Verdigim yağ ölcüleriyle kavrulur, baharat ve salca eklenir.
Kavurdugumuz kıyma yağlı olmalı cünkü yufkalara başka yag ilave etmiycez.
Yufkalar ücken olcak sekilde her bir yufka 6 parca olcak şekilde kesilir. Suyla yufkalar bir firca yardimiyla ıslatilir kıymalı harctan koyulur.
Rulo şekli sarılır 2 yumurta bütün cirpilır. Önce yumurtaya sonra galete ununa bulanarak tepsiye dizilir.
Üzerleri kızarana kadar pişirilir.
@benim_mutfagimm
Afiyet olsun 🎀🎀🎀
Henüz yorum yapılmamış.