KATMER POĞAÇA 
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
100 gr tereyağı 
2 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket yaÅŸ maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Ara katlar için erimiş tereyağı veya margarin Önce hamuru yoğurup 45 dakika kadar mayalayıp daha sonra 5 veya 6 parçaya ayırıp her birini tabak büyüklüğünde açıp aralarını yağlayıp üst üste koyup tekrar açalim kesip yuvarlıyoruz tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp önce fırını 70 dereceye alıp kabardıktan sonra 200 dereceye yükseltip kizarana kadar pişirelim Afiyet olsun.