KATIKLI DOLMA
Malzemeler
5. 6 yeÅŸil kabak
300 gr biraz yagli kiyma (köftelik)
1 cay bardagi kısırlik bulgur
1 sogan rendelenicek
2 dis sarımsak rendelenicek
Tuz.karabiber ve kuru Reyhan
Malzemeleri yogururken bir iki avuç su ile yogurulur.
Kabaklar 2 parmak eninde halka halka dilimlenir icleri oyulur ve doldurulur.
Tencereye dizilir bir su bardagi sicak su ve tuz eklenir.Kabaklari kontrol ederek piÅŸtigi anlaÅŸilir.
Sosu için .domates rendesi biraz sivi yag ile pişirilir bir diş sarimsakta sosuna rendelenir bir miktar tuz ilave edilir ve sos kivami alana kadar kaynatilir.
Yogurt ve sos eÅŸliginde servis edilir.