KAŞARLI YUMURTALI PİDE

Hamuru için:
-1,5 su bardağı su
-1/2 çay bardağı zeytinyağ
-1 yemek kaşığı tozşeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı kuru maya
-Aldığı kadar un( Yaklasık 3,5-4 su bardağına denk geliyor)
Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesı kıvamında bir hamur hazırlanır ve 30-45 dakıka dinlendirilir.
Üzeri için:
Kaşar peyniri yahut mozzarella
Yumurta
Hazırlanışı:
– Mayalanan hamurdan istenilen büyüklükte bezeler hazırlanır.
– Merdaneyle hafifçe kalın açılıp kenarlarına kasar peyniri konup içe doğru katlanarak pide sekli verilir.
-Daha sonra ortalarına da bolca rende peynir konup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
-Çıkarmadan 5 dakika önce üzerine yumurta kırılıp tekrar fırına verilir. – Yumurtanın beyazı pişince fırından alınıp kenarlarına tereyağ sürülerek sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun😍😋

@turkuazkitchen