KARNIYARIK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 kilo patlıcan
400 gr kıyma
1 tane soÄŸan
1 kaşık biber ve domates salçası
1 çay kaşığı karabiber ve kimyon

.
Patlıcanları alacalı soyup her tarafını yağlayıp fırında kızartılır

.
Tavaya üç kaşık zeytinyağı koyup yemeklik doğranmış soğanı kavuralim

kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim daha sonra salça ve baharatları ilave edip karıştıralım yarım su bardağı su ilave edip kaynatalım.

suyunu çekince ocağı kapatalım patlıcanları ortadan yarıp kıymalı harcimiz ile doldurup üzerine biber ve domates koyup

1 kaşık salça 1 tane domates rendesini karıştırıp hafifçe sulandiralim tepsiye dökelim 200 derece fırında pişirelim.

afiyet olsun…

@kiymetinsunumlari