KARNİYARİK PARE

KARNİYARİK PARELERIM

250 gr margarin Veya tereyağ (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
2 yumurta ( birinin sarısı üstü için ayrılacak )
1 vanilya
1 kabartma tozu
3. 5 – 4 su bardağı un

Şerbeti için :
3. 5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu

Üstüne sürmek için :
1 yumurtanın sarısı

Süslemek için :
Fındık kırığı, fıstık, hind. cevizi

Hazırlanışı
👌👌 Önce şerbetini hazırlayalım ki soğusun ..su ve şekeri 5 – 6 dk. kaynatıp 1 yemek kaşığı da limon suyu ekleyip altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.

Bir kabın içine yumuşak yağı ve diğerlerini un hariç hepsini koyalım. Eliimizle güzelce karıştıralım ve un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak güzel bir hamur yapalım.

Benim bardak ölçüm :200 ml. 👈👈 mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve sonra da silindir şeklinde getirip tepsiye dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim.

Kürdan ya da çöp şişle ortasına çizik yapalım. ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 – 35 dk üstü kızarana kadar pişirelim . pişen parelerin ilk sıcaklığı çıkınca üstüne soğuk şerbeti dökelim.

Parelerin çizik attığımız kısımlarına fındık, fıstık, h.cevizi vs. .koyalım. .şerbetini çekmeye başladı bile; )) afiyetler olsun 😊 👌

hamideaygan75