Kahvaltılık Kaşarlı Biber Kavurma

Kahvaltılık Kaşarlı Biber Kavurma

Malzemeler:
250 gram sivri biber
1 adet kapya biber
4 adet domates
3 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?
Biberleri yıkayıp, iri iri doğrayın ve yapışmaz tabanlı bir tavada ısıttığınız zeytinyağında renkleri solana dek kavurun.

Ardından küp küp doğranmış domatesleri, ince doğradığınız sarımsakları ve baharatları ilave edip güzelce kavurun.

Domatesler iyice yumuşayıp sularını saldıktan sonra üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kapağını kapatıp kaşarlar eriyene dek bekleyin. Ardından sıcak sıcak servis edin.

yemekcom