KABUNE MAKARNA

 Kabune Makarna

Malzemeler
500 g. Dana gerdan eti
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket Filiz burgu makarna
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Dana gerdan eti haşlanır ve didiklenir. Suyu sonra kullanılmak üzere ayrılır.
2. Soğan ince dilimler halinde doğranır ve tuzla ovulur.
3. Derin ve tabanı düz bir tencerede tereyağ eritilir.
4. Tabana soğan, üzerine etler ve sonra makarna konulur.
5. Makarnanın seviyesine gelecek kadar et suyu dökülür.
6. Tuz, karabiber ve son olarak nohutlar konulup kapak kapatılır.
7. Tencereyi kısık ateşte yanan bir ocağa koyun ve 10 -15 dakika makarnalar yumuşayana kadar
pişirin.
8. Pişen yemek büyük bir tabağa ters çevrilir ve sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

http://www.ordanburdansurdan.com/

#tarifiyemekcomdan