✨Kabak Tarator✨
…
✨MALZEMELER
…
2 adet kabak (rendelenmiÅŸ)
1 adet küçük kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
ceviz kırıkları
2-3 diş sarımsak
1 kase yoğurt yada süzme yoğurt
✨üzerine:
zeytin yağı
ceviz kırıkları
nane yaprağı
…
✨HAZIRLANIŞI
…
soÄŸanları yemeklik doÄŸrayın,ısıttığınız zeytin yağında ölene kadar kavurun.RendelenmiÅŸ kabakları,tuzu,karabiberi ekleyip yüksek ateÅŸte su salmasına izin vermeden  ve çok öldürmeden kavurun.Kavrulan kabağı ocaktan alıp ılımaya bırakın.Oda ısına gelen kabaklara yoÄŸurdu yada dilerseniz süzme yoÄŸurdu,rendelenmiÅŸ sarımsağı,damak tadınıza göre tuzu ve ceviz kırıklarını ekleyip güzelce harmanlayıp servis tabağına alın.Ãœzerine biraz zeytinyağı gezdirip,ceviz kırıkları ve taze naneyle süsleyip soÄŸuk olarak servis edin.
AFÄ°YET OLSUN.
…
..
.
#anneeligibi