ISPANAKLI BÖREK
🥬5 tane yufka
🥬yarım kilo ıspanak
🥬iki tane kuru soğan
🥬yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
🥬1 .5 su bardağı su
🥬1 yumurta sarısı üzerine beyazı sosuna
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
🥬Ispanağı ince ince kıyın biraz tuz ile ovun suyunu sıkıp bir kenarda bekletin
🥬soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun altını kapatıp ıspanağı karabiber pul biber ve tuz ekleyip karıştırın
🥬sıvı yağ su ve yumurta akını karıştırıp iyice çırpın
🥬bir yufkayı dörde bölüp sıvı karışımdan her tarafını ıslatıp geniş tarafına ıspanaklı harçtan ince bir şekilde koyup rulo yapıp kendi etrafında sarıp gül şekli verin
🥬üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin 

hamaratthatun