İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE
24 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 2.449 kez okundu.

İÇLİ KÖFTE
.iç harcı için:


. 300 gr kıyma .
.1 büyük boy soğan
.2-3 çorba kaşığı sıvıyağ .kırmızı toz biber.
.k.pulbiber,tuz,karabiber,
.maydanoz , ceviz


.
.
.Köftesin için:
.3 su bardağı ince bulgur
.yarım su bardağı irmik
.yarım su bardağı un .1 çorba kaşığı salça👈🏻isteğe bağlı
.1 yumurta .3 su bardağı sıcak su 👉🏻bulgur kalitesine göre artırabilirsiniz.


.
.
.Hazırlanışı:

Önce bulguru sıcak su ile ıslatıp iyice suyunu çekip şişmesi için ağzını kapatalım.Diğer yandan iç malzemeyi hazırlayalım soğanı tavada sıvıyada hafif kavuralım sonra kıymayı ekleyip iyice dağılana kadar kavuralım son olarakta bahart ve cevizi ekleyip 5 dk kavurduktan sonra ocaktan almaya yakın maydanozu ekleyip ocağın altını

kapatalım.Bulguru hazırlayalım iyice şişen bulgurumuza salça,yumurta,tuz,irmik ve un katarak iyice özleşecek kadar yoğuralım kerekirse az miktarda elimizi su ile ıslatalım.

Bulguru elimizle açıp iç malzemeyi koyup kapatalım.Ben kızarttım ama siz haşlayarak tüketebilirsiz afiyet olsun..

@serifenin_mutfagii

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 File Not Found

404
File Not Found

褦ȤڡϸĤޤǤ

Υ顼ϡꤷڡĤʤäȤ̣ޤ

ʲΤ褦ʸͤޤ

  • 褦Ȥե뤬¸ߤʤʥեֲսäƤˡ
  • URLɥ쥹ְäƤ롣