HÄ°RA TATLISI

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik / su bardağı 250 ml
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
biraz limon kabuÄŸu rendesi
Bulamak icin
irmik

şerbeti için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hira Tatlısının yapılışı

Yoğurma kabına yumurta sıvı yağ yoğurt vanilya kabartma tozu irmik limon kabuğu rendesi 1 bardak un ilave edin karıştırın yarım su bardağı daha un ilave edin yoğuralım çok yumuşak hafif ele yapışmayan hamur olacak hamuru hemen yuvarlayıp irmiğe bulayıp tepsiye dizelim
önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirelim
tatlı pişerken şerbeti hazırlayalım
karıştırma kabına şekeri ve suyu alıp iyice karıştıralım şerbeti kaynatmıyoruz sadece şeker eriyene kadar karıştırın yeterli
fırından çıkan tatlıya soÄŸuk olan ÅŸerbeti dökelim arada bir ters çevirip ÅŸerbeti çekmesini saÄŸlayalım Afiyet olsun…

Nermin Yazılıtaş