Havuçlu tarçınlı kek

Havuçlu tarçınlı kek tarifi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Havuçlu tarifli kek nasıl yapılır?

Derin bir kapta 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekerini iyice çırpın. Şeker mutlaka erisin.  1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvıyağı ilave edin. Karışıma rendelediğiniz havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.

Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın kek hamurunuza eleyerek ekleyip mikserle karıştırın. Kekinizin akışkan bir kıvamda olması gerekiyor.

Kek kalıbınızın tabanını margarin ile yağlayarak kekinizin yapışmasını önleyin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.