HAVUÇLU KREMALI TART KEK

HAVUÇLU KREMALI TART KEK

TARİF;

Keki için;

2 yumurta☆1 su bardağından bir parmak eksik şeker☆yarım çay bardağı sıvı yağ☆1,5 su bardağı rendelenmiş havuç☆yarım çay bardağı kırılmış ceviz☆1 çay kaşığı tarçın☆yarım paket kabartma tozu

☆yarım çay kaşığı karbonat☆1 su bardağı ilaveten çeyrek su bardağı un.Kreması için;2,5 su bardağı süt,4 yemek kaşığı şeker,yarım su bardağı un,1 vanilya,1 tatlı kaşığı tereyağı,yarım paket krem  şanti.

Krema için;

krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alıyoruz,karıştırarak ılıtıyoruz. Ilıyan kremanın içine toz krem şantiyi döküp 3-4 dk çırpıyoruz.

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz üzerine sıvı yağ katıp çırpıyoruz.Havuç,ceviz,tarçını katıp çırpıyoruz en son unu,kabartma tozu,karbonat katıp karıştırıp yağlanmış kalıba döküyoruz 170 derecede pişiriyoruz.Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz,soğuyunca kalıptan çıkartıp üzerine kremayı yayıp 1 saat kadar dinlendiriyoruz.İstediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.