GELİN PASTASI

İsmini bembeyaz oluşundan alan, yumuşacık keki ve üzerinde nefis bir kreması olan bir tatlı tarifi…

GELİN PASTASI İÇİN Malzemeler:
4 adet Yumurta
1 su bardağı Şeker
1,5 su bardağı Un ( kontrollü ekleyin)
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilya

Islatmak İçin
3 su bardağı Süt
1/2 çay bardağı Şeker

Muhallebisi İçin;
1 lt. Süt
1 su bardağı Şeker
3 yemek kaşığı dolusu Un
2 yemek kaşığı dolusu Nişasta
1 paket Vanilya
1 paket Krem Şanti
Üstü İçin Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
1- Önce kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
2- Orta boy kare bir borcamı yağlayıp kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

3- Muhallebi için bir tencereye sütü alıyoruz, üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

4- Muhallebinin altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz. Soğuyan muhallebiye krem şanti ve vanilya ilave edip mikserle çırpıyoruz.

5- Fırından çıkan kekin üstüne dökmek için süt ve şekeri karıştırıyoruz ve sıcak kekin üstüne döküyoruz.

6- En üstüne muhallebi döküp yayıyoruz. Muhallebi üstüne hindistan cevizi serpiyoruz

7- En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

AFİYET OLSUN

merveninmtfgi