FIRINDA KIYMALI KARNIBAHAR

FIRINDA KIYMALI KARNIBAHAR

Malzemeler
1 küçük karnıbahar
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı 
1 soğan
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Tuz ve karabiber
Üzeri için :
1 paket krema
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Karnıbahar, ı parçalara ayırıp buhar aparatına koyup 10 dakika haşlayalım. Yemeklik dogradıgımız soğan ve biberleri zeytinyağı koyduğumuz tencerede kavuralım. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak pisirelim. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım. Ocaktan aldıktan sonra ince ince dogradigimiz maydanoz ve dereotunu ekleyerek karıştıralım. Haşlanmış karnıbaharları borcama koyalım üzerine hazırladığımız kıymalı harçtan dökelim. Kremayı bir kasede iyice karıştıralım ve kıymalı harçın üzerine kaşık ile yayalım. 200derecede pişirelim. Almaya yakın yemeğimizi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim tekrar fırında on dakika kaşarlar eriyene kadar bekleyelim. Sıcak olarak servis edelim Afiyet olsun .