FIRINDA EKMEK

MALZEMELER:
1 buçuk su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya (1 paketten biraz eksik yaş maya da olur)
1 tatlı kaşı tuz
3,5 – 4 su bardağı un

Yapılışı:
Undan çok az miktarda kaba dökün. üzerine su, maya ve tuzu ekleyip karıştırın.

Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. En son 1 kaşık sıvıya ekleyip hamuru güzelce toparlayın.

Ağzını süreçle iyice kapatın 2 katı olana kadar mayalansın.

Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın kenarlardan ortaya katlayarak gazını alın.

yuvarlak şekil verince tencereye biraz un serpin ve hamuru yerleştirin.

230 dereece ısıtılmış fırında 30-35 dk tencernein kapağı kapalı olarak pişirin.

Daha sonra kapağı çıkarıp 15 dk kızarana kadar pişirin.

Çelik tencereye de koyabilirisiniz.

Çelik tencereye koyarsanız içine yağlı kağıt yerleştirip hamuru öyle koyun:)

hamurger