MALZEMELER
3 yufka
Peynir
Maydanoz
Tuz

SOSU IÇIN
1 yumurta ve 1 yumurta aķı
Yarim su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardagi soda

YAPILIÅžI
__Peynir ve maydanoz ile iç malzememizi hazırlıyoruz.

__Sos icin soda dışında tüm malzemeleri karıştırıp sos elde ediyoruz .

__Fırın tepsisini yağlayıp ilk yufkamizi içine seriyoruz (Düz şekilde seriyoruz. Kenarlar disarda kalacak ) Sosumuzdan kaşıkla her yere gelecek şekilde islatiyoruz. 2.yufkayı ikiye boluyoruz.Kırışık şekilde tepsiye yerlestiriyiz ve yine sostan her yerine döküyoruz. Kalan yarim Yufkayı da aynu şekilde yapıp sosumuzu döktükten sonra iç harcimizi her yerine eşit gelecek şekilde yayıyoruz. 3. yufkayı da 2 ye bolup kirişik şekilde yerleştirip her katina sosumuzu döküyoruz. Ilk yufkanın tepsinin dışında kalan kısımları ile boregimizin her yerini kapatıyoruz.

Kalan en son sosumuzu en üst kata döküyoruz. Bıçakla kesiyoruz. 1 sodayı tepsinin her yerine döküyoruz ve buzdolabında 1_2 saat bekletiyoruz(Ben akşamdan hazırlayıp sabaha kadar beklettim). Üzerine yumurta sarısı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk
piÅŸiriyoruz.

yemekmolasi__