EV YAPIMI ÇITIR HALKA SOĞAN

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı niÅŸasta
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 ÅŸiÅŸe soda (20 cl)
• tuz
• karabiber
• 1-2 su bardağı galeta unu
• 2-3 adet orta boy soÄŸan
• kızartma içi sıvı yaÄŸ

Yapılışı:

1. Derin ve geniş bir kase içinde un, nişasta, mısır unu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
2. Bu karışıma sodayı ilave ederek iyice çırpın.
3. Soğanları soyun ve 1-1,5 cm genişliğinde enine dilimleyin.
4. Soğan dilimlerini halkalarına ayırın.
5. Halka soğanları tek tek önce hazırladığınız hamura sonrada galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
6. Kızaran soğan halkalarını havlu kağıt üzerine alarak yağını çektirin. Sıcak servis yapın.