ELDE AÇMA MİLFÖY BÖREK

24 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 1.773 kez okundu.

Hamur Malzemeleri

1,5 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
5 su bardağına yakın un

İstediğiniz bir iç malzemesi.
Aralarına sürmek için:

3 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

En üst için:
1 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun hamuru 20 eşit bezeye ayırın ilk yaptığınız bezeden başlayarak, merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.

Aralarına birer yemek kaşığı erimiş tereyağı sürün.
10 katlı 2 adet hamur grubu oluşturun.

En üste yağ sürmeyin.
Yarım saat kadar dinlendirin önce bir tanesini elinizle çekiştirerek açın.
Büyük boy yuvarlak fırın tepsisine hamuru yerleştirip üzerine iç harcını döşeyin. Ben ıspanaklı iç kullandım. Patatesli kıymalı veya sadece peynirli de yapabilirsiniz.

2. Hamur grubunu da diğeri gibi açın.
Üzeri için 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürün.

Sponsorlu Bağlantılar

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün. Üst tarafı kızarınca ısıyı biraz daha düşürüp 15 dakika kadar daha pişirin ki içi hamur kalmasın.

Fırından çıkardığınız böreğin üzerine elinizde biraz tuz Serpin ve Pamuklu bir örtüyle kapatın ki biraz yumuşasın. Çıtır seviyorsanız su serpmeyin.