🌹ELAZIĞ KURU BÖREK🌹

🌹1 büyük boy çay bardağı yoğurt
🌹1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
🌹1 büyük çay bardağı süt
🌹1 yumurta

🌹yarım şişe maden suyu
🌹1 paket kabartma tozu
🌹1 tatlı kaşığı tuz

🌹Hamuru yoğurup eğer vaktiniz varsa! 4 saat kadar dinlendirin.yoksa bir iki saat dinlendirin! Sonra 80 bezeye bölün! Minik ceviz kadar! İstenirse 60-yada-50 bezede yapabilirsiniz. Orjinali 80 beze.

🌹gözünüz korkmasın, çay tabağı kadar açıp 40 tanesini üst, üste koyun! (Nişasta ile açıyoruz.)

🌹40 tanesini tamamlayınca hepsini birlikte büyütüyoruz! 40 cm lik yuvarlak tepsiyi yağlamadan içine alıyoruz!

🌹arasına ben haşlanmış patatesli maydonozlu,soğanlı harç yaptım! Baharatlarla ve biraz yağ ile kavurdum. İsteyen ne isterse koyabilir!

🌹diğer kırk bezeyide bu şekilde yapıp üstüne koyuyoruz!

🌹böreğimizi istediğimiz boyutlarda dilimleyip, bir su bardağı ayçiçek yağını üzerine döküyoruz ,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına veriyoruz!

🌹gözünüz korkmasın bir paket yufkayı sarmak kadar vakit alıyor çok kolay! Birde mutlaka 40 cm lik yuvarlak tepsi olmak zorunda!

Afiyetle🙋🏻

tarcinkokulumutfagim