El açması mayalı ıspanaklı Börek tarifi

29 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 1.702 kez okundu.

El açması mayalı ıspanaklı
Börek tarifi

Malzemeleri :

1 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un yaklaşık 5-6 su bardağı .

.
yağlamak için :

1 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ

içi için :

700 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
bir kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ .

üzerine sürmek için

2 yumurta sarısı beyazını hamurun içine koyalım .

.
Yapılışı :
Hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakalım yarım saat bu arada içi harcı için

Sponsorlu Bağlantılar

ıspanakları bol suda yıkayıp ince ince doğrayın suyunu iyice sıkın üzerine 1 soğan doğrayın peyniri ve karabiber,pul biber sıvı yağ koyup iyice ovalayın peynirin tuzu yeterli değilse biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler alın biraz un ile acabildiğiniz kadar açın

açtığınız yufkayı hafifçe yağlayıp iç harcımızı bol bol her yerine gelecek şekilde koyalım

tam ortadan ikiye kesip rulo şeklinde sarıp gül şekil verip tepsimize yerleştirelim