DEREOTLU YOĞURTLU KÖFTECİKLER İÇİN MALZEMELER

1,5 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
Sosu için:
500 gr yoÄŸurt
Tuz
Dereotu
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulguru ve unu bir kaba alıp tuzu ve yumurtayı da kırıp su ile yoğuruyoruz.
İçinden küçük küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Kaynayan suyun içine atıp haşlıyoruz. Diğer taraftan yoğurdumuzu alıp içine sarımsak, dereotu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Haşlanan köfteleri yoğurda katıp servise hazırlıyoruz.
Üzerine dilerseniz toz biberi yağda yakıp gezdirebilirsiniz.
Afiyetler olsun