Cilekli Rulo Pasta

👍🏻 🍓Cilekli Rulo Pasta
Kek harci icin:

3 yumurta
1 cay bardagi toz seker
1,5 su bardagi un
Yarim paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 cay bardagi süt

Kremasi icin:
400 ml krema
2 tatli kasigi kremsanti tozu
2 yemek kasigi pudra sekeri
200 gr mascarpone peyniri(labneye olur)

Ayrica:
250 gr kücük küpler halinde dogranmis cilek
Üzerine serpmek icin pudra sekeri

Yapilisi:
Keki icin öncelikle yumurta ve seker tamamen köpürene dek yaklasik 8,9 dakika mikserin yüksek ayarinda cirpilir ardindan süt eklenir en son un,kabartma tozu vanilya elekten gecirilerek eklenir ve düsük ayarda malzeme tamamen karisana dek cirpilir

tepsiye pisirme kagidi serilip harc üzerine yayilir önceden isitilmis firinda 170 derecede yaklasik 10-12 dakika pisirilir üzeri pembelesince kontrol edilip firindan alinir.

Firindan alinca üzerine pisirme kagidi konulup ters cevrilir ve alt kagidi alinip rulo yapilir ve bir kenarda iliyana dek bekletilir.

Kremasi cirpilir üzerine cilek ilave edilip karistirilir.
Sogumaya yakin olan kek acilir arasina hazirladigimiz krema her yerine esit olacak sekilde sürülüp tekrar rulo yapilir

buzdolabinda bir kac saat dinlendirilip servis tabagina alinir üzeri istenilen sekilde süslenip dilimlenerek servis edilir.

lezizsofralar