ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

Günümüz ikramlarının baş misafirlerinden Cheesecake,Çikolata sosuyla daha da bir lezzetli…

Harika Çikolata soslu Cheesecake

(14kişilik)

Tabanı için;
1 paket burçak bisküvi
Yarım su bardağı fındık
3 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
200 gr sade labne peyniri
1 su bardağından 1yemek kaşık eksik toz şeker
1 paket sıvı krema
2 yumurta
1yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Yapılışı;

1.Bisküvi ve fındığı robotta ince olacak şekilde çekin. Tereyağını eritip bisküvi ile güzelce karıştırın. Cupcake kağıtlarını kalıba koyun. (Veya kalıpta kullanabilirsiniz)Bisküvi karışımından eşit miktarda kağıtlara pay edin ve tatlı kaşığı ile düzeltip bastırın.

2. Labnenin fazla suyunu süzün. Bir kaba alın. Toz şekeri ilave edip çırpın. Kremayı ilave edin karıştırın. Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırmaya devam edin. Un, nişasta ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.

3. Karışımı kağıtlara pay edin.Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırının alt kısmına su dolu bir tepsi koyun ki chesecakeleriniz çatlamasın. Yaklaşık yarım saat pişmesi yeterli chesecakeler beyaz kalmalı hafif yumuşak gözükür ama dolapta bekledikçe kıvama gelir.

Oda sıcaklığına geldikten sonra dolapta en az üç saat bekletin.

Çikolata sosu:
150 gr sıvı kremayı kaynama noktasına getirin üzerine 150. Gr çikolatayı ilave edip karıştın.
Chesecake soğuyunca üzerine dökün.

Afiyet olsun