CEVİZLİ İSTİRİDYE TATLISI

CEVİZLİ İSTİRİDYE TATLISI

Cevizli İstiridye tatlısı

Malzemeleri
250 gr oda ısısında tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı irmik /200 ml bardak
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

şerbeti için
3 su bardağı şeker / 300 ml bardak
3 su bardağı su /
1 dilim limon

yapılışı

ilk önce şerbetini hazırlayalım
3 su bardağı şeker 3 su bardak su 1 dilim limon
14-15 dakika orta ateşte kaynatalım
soğuması için bekleyin.
un hariç tüm malzemeleri yoğurun
unu azar azar ekleyin 2,5 bardak un aldı bende
hamurumuzu iyice yoğuralım.
elimizle ceviz den biraz büyük parcalar koparıp elimizde yuvarlak yapıp bastırıp ve çay bardağı ile 4 tane kesik atıp. şekil verelim
yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip
önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda tatlımız kızarana kadar pişirelim. tatlımız pişirme 1 dakika sonra soğuk şerbeti verin .şerbeti çekince servis yapın afiyet olsun
bu ölçülerden tam 30 tane tatlı çıkıyor
bu tarifi tam yarım ölçü olarakta yapabilirsiniz size fazla gelirse.

Nermin Yazılıtaş…