CEPLİ POĞAÇA

CEPLİ POĞAÇA İÇİN MALZEME VE TARİFİMİZ

1 su bardağı süt 
1 su bardağı ılık su 
Yarım su bardağı sıvıyağ 
1.5 yemek kaşığı şeker 
1 paket kuru maya 
1 tatlı kaşığı tuz 
5 su bardağı un 

Üzerine yumurta sarısı susam ve çörekotu 
Süt su ve sıvıyağın üzerine mayayı da ekleyip karıştıralım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Mayalanması için 1 saat dinlendirelim. Mayalanan hamuru cevizden büyük parçalara ayırıp yuvarlayalım. Elimizle açıp yarısına sıvıyağ sürüp ikiye katlayalım tekrar sıvıyağ sürüp bir kez daha katlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı gidince aralarını elimizle açıp domates peynir salatalık ve maydanoz dizelim. .
.