ÇİKOLATA SOSLU PAMUK KEK

ÇİKOLATA SOSLU PAMUK KEK

Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Kek hamuru için ; ✔️4 adet yumurta (yumurtalarınız küçükse 5 adet kullanın)

✔️1 buçuk su bardağı şeker ✔️1 paket vanilya
✔️1 su bardağı sıvı yağ
✔️1 su bardağı yoğurt
✔️2 su bardağı un ✔️4 yemek kaşığı kakao ✔️1 paket kabartma tozu

Çikolata sosu için ;
✔️150 gr süt kreması/ 1 bardaktan biraz eksik
✔️200 gr bitter çikolata (tercihen kuvertür)

Hazırlanışı;
Yumurtalar, şeker ve vanilya en az 5 dakika beyaz bir krema haline gelene kadar mikserle çırpılır.

Ardından yoğurt, sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
En son un, kakao ve kabartma tozu eklenip homojen olana kadar tekrar çırpılır.

Hamur katı yağ ile yağlanmış ve unlanmış orta boylu kek kalıbına dökülür.Önceden ısıtılmış 175 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 45 dk pişirilir. (Bu süre fırından fırına değişebilir. )

Sosu için krema ısıtılır, kaynatılmaz.Kenarlardan köpürmeye başladığı anda ocağın altı kapatılır.

İçerisine kıyılan çikolatalar eklenir.Çikolatalar eriyip sos haline gelene kadar karıştırılır.

Bu sos oda ısısına gelmiş olan kekin üzerine dökülür.Çikolatası donduğunda servise hazırdır.Afiyet olsun..

🇩🇪
Kuchen mit Schokoladensauce

Dollmatcher : @nisaclkk
Zutaten
Wasserglas Füllmenge: 200 ml

Kuchenteig: ▫️4 Eier
▫️1 ½ Wasserglas Zucker
▫️1 Päckchen Vanillezucker
▫️1 Wasserglas Sonnenblumenöl
▫️1 Wasserglas Joghurt
▫️2 Wasserglas Mehl
▫️4 EL Kakao
▫️1 Päckchen Backpulver

Schokosoße: ▫️ 150 g Schlagsahne
▫️ 200 g Bitterschokolade

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker minimum 5 Minuten mit einem Mixer cremig schlagen. Joghurt und Öl hineingeben und erneut verühren. Zuletzt Mehl, Backpulver und Kakao unterheben.
Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Form geben und im vorgeheizten Backofen 175 Grad Ober- Unterhitze ca. 45 Min. backen lassen. (Je nach Ofenart variiert die Backdauer)

Für die Soße Sahne in einem kleinen Topf zum Sieden bringen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, die Bitterschokolade hinzugeben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Langsam auf den Kuchen geben und trocknen lassen.
Guten Appetit semirayinlezzetgemisi