BROWNİ KURABİYE TARİFİ

BROWNİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
yarım paket 125 gram margarin
4 yemek kaşığı gourmet kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un

şerbeti
2 buçuk çay bardağı şeker
2 buçuk çay bardağı su

Süslemek için; toz fıstık

HAZIRLANIŞI

Öncelikle 2 buçuk çay bardağı suyun içerisine 2 buçuk çay bardağı şeker eklenerek şerbet kaynatılır(kaynadıktan sonra 5 dakika)

Hamur yoğurma kabına yumurta margarin sıvı yağ şeker eklenerek yoğrulur(bu işlem mikserle de yapılabilir

Geri kalan malzemelerin tamamı ilave edilerek hamur yoğrulur
mandalına büyüklüğünde yuvarlak yuvarlak toplar yapılır

Yağlanmış fırın tepsisine veya borcam tepsiye dizilir

Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir

Pişen kurabiyeler soğumuş şerbetin içine batırıp 2-3 saniye kadar bekletelim geri kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine döküp bir kapak kapatarak 1 gece bekletelim ertesi gün kurabiyeler şerbetini çekmiş tam browni tadında olacaktır, toz fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.