Börek Tadında Omlet

Malzemeler

6 adet yumurta
1 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı peynir (lor ya da Ezine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
3,5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu
8-9 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Pişirmek için:
2 yemek kaşığı tereyağı

Pişirme Önerisi
Dilerseniz üzerine kaşar peyniri serperek birkaç dakika fırınlayabilirsiniz.

Domates, kabak gibi farklı sebzeler ilave ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yapılışı:

* Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine sütü ilave edin ve güzelce çırpın.

* Ardından haşlanmış patatesi rendeleyerek ilave edin. Un ve tuz hariç tüm malzemeleri de ekleyerek güzelce karıştırın.

* Son olarak un ve tuzunu ekleyerek güzelce çırpın.
* Orta boy tavanızı tereyağıyla yağlayın ve hafif kızdırın. Ardından karışımı ekleyerek kısık ateşe alın ve tavanızın kapağını kapatın.

* Bir tarafının piştiğinden emin olunca tavanın kapağı yardımıyla diğer yüzüne çevirin ve güzelce kızartın.

* Ardından servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.

yemekcom