4 adet yumurta
1 su bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
3 yemek kaşığı un
Hazırlanışı :
Beyaz peynir, un, pulbiber, kabartma tozu, maydanozu ekleyip karıştırın. En son yumurtaları ekleyip çok az karıştırın ki iyi kabarsin Tavaya tereyağını alın ve eritip karışımı tavaya ekleyin . Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın . Omlet kabarıp alt kısmı pişince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafini da pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun

seydanin_mutfagi_