BORANİ

BORANİ 

Bu enfes tarif sofralarınızın vazgeçilmezi olacak..

Borani için malzemelerimiz;

1 adet kuru soğan

1 kg ıspanak

1 çay bardağı bulgur

süzme yoğurt

sarımsak 2 -3 diş

tereyağ 3 yemek kaşığı

kırmızı tatlı toz biber

Yapılışı;

1 orta boy kuru soğanı küp küp doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile kavuruyoruz.

kavrulan soğanımıza ince ince kıydığımız ıspanakları ekleyip kavuruyoruz.

1 çay bardağı bulgurumuzu da ilave edip içine 1 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.

pişen ıspanağımıza cacık kıvamında olacak şekilde sarımsaklı yoğurdumuzu ekliyoruz.

üzerine erittiğimiz tereyağında kızdırdığımız toz biberi dökerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.