Bazlama tarifi

Bazlama tarifi
Malzemeleri

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş naya
1 kg un / 5,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Geniş bir yoğurma kabına öncelikle ılık su ılık süt ve şeker, tuz, mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.

Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. yumuşacık bir hamur olacaktır. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile elinizi yağlayarak hamuru toparlayınız.

Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 30-40 dakika kadar mayalandırın.

Hamuru tezgaha aldıktan sonra hafif un serperek 15-16 adet bezeler oluşturun.

Bezeleri hafif unlanmış tezgahda elinizle bastırarak yaklaşık küçük pasta tabağı kadar açın ve temiz bir bezin üzerine koyup üzerlerini örtün 5 dakika dinlendirelim açtığımız bazlamaları pişireceğimiz tavayı ısıtın.

bazlamaları arkalı önlü pişirelim.

sık sık çevirerek pişirirseniz bazlamalarınız kabaracaktır 🤗

Not ben hamurun hepsini yapmadım kalan hamuru buzdolabına kaldırdım

nerminyazilitas