BAYATLAMAYAN YUMURTASIZ KIYIR POĞAÇA

Malzemeler

2,5-3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı instantmaya
1 çay kaşığı kabartmatozu İçi İçin;
1 kase beyaz peynir
4-5 dal maydanoz Yufkaları yağlamak için;
1 fincan eritilmiş tereyağı
1 fincan sıvıyağ

Yufkaları açmak için;
un ve nişasta karışımı

YAPILIÅžI;

YoÄŸurma kabına unu,tuzu,mayayı ve kabartmatozunu koyup karıştıralım.Sıvıyağı,sirkeyi ve sütü ekleyip yoÄŸuralım.Ele yapışmayan hamur elde edelim.Hamurdan altı tane beze yapalım.Bezelerin üzerini kapatalım.BeÅŸ dakika dinlendirelimbezeleri un ve niÅŸasta karışımı ile açalım.Yufkaların iki yüzünü eritilmiÅŸ tereyağı ve sıvıyaÄŸ karışımı ile yaÄŸlayalım.Orta kısma peynirli maydanozu koyalım.Videoda gösterdiÄŸim gibi ÅŸekil verelim.YaÄŸlı fırın kağıdı serili tepsiye dizelimÖnceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar piÅŸirelim.  AFÄ°YET OLSUN…

NOT;Ben unu yoÄŸurma kabına tamamen döktüm.Ä°sterseniz 2,5 su bardağı kadarını dökünüz.Ä°htiyaç duyduÄŸunuzda azar azar ekleyiniz.Ben üç su bardağı un kullandım.Unun kalitesine göre fazla veya eksik olabiliyor.Ayrıca tereyağı ve sıvıyaÄŸlı karışım fazla geldi.Siz ölçüyü azaltabilirsiniz…

#aysegultekinerhamurisi e teÅŸekkürler….