AĞZI AÇIK PİDE

AĞZI AÇIK PİDE 🍔

Malzemeler
🌻Hamuru icin
🌻1 su bardağı süt
🌻1 su bardağı ılık su
🌻Yarim su bardağı yoğurt
🌻3 yemek kaşığı sıvı yağ
🌻yarım paket instant maya
🌻1 tatlı kaşığı tuz
🌻1 yemek kaşığı şeker
🌻Alabildiği kadar un 🍔Ic harcı için
🌻300 gr orta yağlı kıyma
🌻2 yemek kaşığı zeytinyagi
🌻1 büyük baş kuru soğan
🌻2 orta boy rendelenmiş domates
🌻2 adet sivri biber
🌻1 tutam maydanoz
🌻Tuz karabiber pulbiber 🍔Üzeri için
🌻1 adet yumurta sarısı
🌻2 yemek kaşığı süt
🌻2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz bir kaba inçe kıyılmış soğanı ardından rendelenmiş domatesi ince doğranmış biberi ilave edip karistiriyoruz tuzunu ve baharatlarını katip maydanozunu ilave edip bir kenara koyuyoruz

Hamuru yukarıda verilen malzemelerle ele yapışmayan bir şekilde yoğurup 10 dakika dinlendirip yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp küçük çay tabağından büyük açarak küçük bir tencere kapağı ile etrafını bastırıp

kenarlarını keserek iç malzemesini kaşıkla koyduktan sonra yayıp kenarlarını üste doğru 1 parmak kadar kapatıp iki parmağımızla kenarlarını sıkarak şekil veriyoruz

videoda gördüğünüz gibi sonra fırın tepsisine alıp kenarlarina yumurta sıvı yag ve süt koyup çırpıp 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz

fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun 🍃🌻🍃🌻

hayatmutfagm